Вкусная закуска из кабачка

Овощная закуска с сыром понравится всем. Для приготовления лучше использовать молодые кабачки без крупных семечек.

Ингредиенты:

  • Кабачок средний — 1 шт (примерно 12-15 колечек);
  • Помидоры — 2 шт;
  • Морковь — 1 шт (примерно 130 г);
  • Сыр твердый — 130 г;
  • Чеснок по вкусу (3-4 зубчика);
  • майонез, зелень.

Приготовление:

1. Нарезаем кабачок колечками, солим и оставляем на 10 минут.

 


2. Помидоры тоже нарезаем колечками.

 


3. Сливаем с кабачков сок, обваливаем в муке и обжариваем с двух сторон до золотистой корочки.

 


4. Морковь трем на мелкой терке.

 


5. Сыр трем на мелкой терке.

 


6. Смешиваем сыр с морковкой, выдавливаем чеснок и перемешиваем с майонезом.

 


7. Выкладываем кабачки на блюдо, сверху на кабачок кладем помидорку и сырно-морковный салат.

 


8. Закуску можно украсить зеленью и подавать. Есть можно и теплой и холодной. Приятного аппетита!

0

Автор публикации

не в сети 13 часов

ВилкаНож

0
Комментарии: 0Публикации: 672Регистрация: 19-02-2018
Сохранить себе
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here