Шашлычки с креветками, цукини и черри

Рыба

ИНГРЕДИЕНТЫ

10 королевских креветок
10 помидоров черри
1 цукини
Для маринада:
1 зубчик чеснока
1 веточка розмарина
1 ч. л. сушеного орегано
4 ст. л. оливкового масла
свежесмолотый черный перец
соль

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Деревянные шпажки замочить в воде на 10-15 минут.

Шаг 2

Креветки очистить, разрезать вдоль и удалить кишечную вену. Овощи помыть. Цукини порезать кружками толщиной 1 см.

Шаг 3

На шпажки нанизывать по две креветки, два ломтика цукини и два помидора.

Шаг 4

Приготовить маринад. В ступке растереть чеснок, розмарин и орегано. Добавить оливковое масло, соль и перец. Нанести смесь на креветки и овощи.

Шаг 5

Сковороду гриль разогреть, выложить порцию шашлычков и на среднем огне обжарить по 3-4 минуты с каждой стороны. Во время жарки периодически смазывать маринадом. Подавать горячими.

Оцените статью
Поделитесь с друзьями
ВилкаНож
Добавить комментарий