Пирог из лаваша с творогом и персиками

Выпечка

Хочется сладкой выпечки, а возиться с тестом лень? Тогда это точно ваш рецепт! Берем готовые тонкие лаваши, делаем сочную творожную начинку, намазываем на лаваш, добавляем кусочки персика, сворачиваем, заливаем и печем. Практически полностью пересказала вам рецепт этого чудесного пирога в двух словах.

По поводу ингредиентов. Творог выбирайте совершенно любой жирности – это не принципиально. Персики можете взять консервированные (как у меня домашнего приготовления) или избавить от кожицы и использовать свежие. Форму для выпечки лучше всего выбрать диаметром 24 сантиметра.

Ингредиенты:

Лаваш тонкий

(3 штуки)

Творог

(700 граммов)

Яйца куриные

(5 штук)

Консервированные персики

(500 граммов)

Сметана

(200 граммов)

Сахар

(6 столовых ложек)

Манная крупа

(1 столовая ложка)

Пошаговый рецепт:

Шаг 1

Готовить этот простой, быстрый и вкусный творожный пирог мы будем из тонкого лаваша, творога, сметаны, персиков, сахар, куриных яиц и манки.

Шаг 2

Вначале включим греться духовку (180 градусов). Приготовим начинку. Для этого разбиваем в подходящую посуду два куриных яйца и добавляем 3 столовые ложки сахара. Можно еще немножко ванилина или ванильного сахара. Взбиваем все до растворения сахара.

Шаг 3

Затем добавляем творог и столовую ложку манки.

Шаг 4

Все смешиваем до однородного состояния — начинка готова.

Шаг 5

Расстилаем один лаваш на столе и треть начинки равномерно размазываем по его поверхности.

Шаг 6

Поверх кладем кусочки персиков (тоже третью часть от всей массы).

Шаг 7

Аналогично поступаем с оставшимися двумя лавашами и начинкой. Скручиваем каждый в рулетик.

Шаг 8

Берем круглую форму для выпечки, застилаем пергаментной бумагой и укладываем рулетики в виде спирали. Если порвутся, не страшно.

Шаг 9

Теперь быстренько сделаем заливку. Смешиваем сметану с 3 куриными яйцами и 3 столовыми ложками сахарного песка. Все тщательно перемешиваем.

Шаг 10

Заливаем пирог и ставим его в горячую (180 градусов) духовку на минут 40-50.

Шаг 11

В процессе выпечки пирог сильно поднимется, но по мере остывания он осядет.

Шаг 12

Даем пирогу немного остыть в форме, затем перекладываем его на блюдо.

Шаг 13

Угощайтесь, друзья! Это очень вкусно, сытно и ароматно.

https://finecooking.ru/recipe/pirog-iz-lavasha-s-tvorogom-i-persikami
Оцените статью
Поделитесь с друзьями
ВилкаНож
Добавить комментарий