Пхали из зеленой фасоли с орехами

Ингредиенты:

  • 65 г Грецкие орехи
  • 2 зубчика Чеснок
  • 400 г Стручковая фасоль
  • 1 головка Репчатый лук
  • 0.5 пучка Петрушка
  • 0.5 пучка Кинза
  • 0.25 шт Перец чили
  • 1 шт Лимон
  • по вкусу Соль
  • по вкусу Перец черный

Инструкция:

1. Для начала нужно блендером перемолоть грецкие орехи, чеснок и лук. Дальше измельчаем также зелень. Пока всё перемалываем постепенно добавляем лимонный сок. Только не переборщите с лимонным соком, чтобы блюдо не получилось кислым.

Пхали из зеленой фасоли с орехами

2. Дальше смешиваем все перемолотые ингредиенты. Солим, перчи и добавляем перец чили. Только не переборщите с перцем.

 


3. В итоге у Вас должен получиться не очень острый кисло-соленный вкус. Потихоньку добавляем воду и перемешиваем. У Вас должна получиться консистенция похожая на густую сметану. После этого измельчите всё до однородности.


4. Дальше отвариваем фасоль в пароварке. Если нет пароварки, то можно в кипящей воде примерно 7 минут. Откидываем на дуршлаг и споласкиваем холодной водой. Ждём пока вода стечёт.

Пхали из зеленой фасоли с орехами

5. Смешиваем фасоль с ранее приготовленной пастой и украшаем всё кинзой или грецким орехом.

0

Автор публикации

не в сети 14 часов

ВилкаНож

0
Комментарии: 0Публикации: 672Регистрация: 19-02-2018
Сохранить себе
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here