Перловка с грибами в мультиварке

Вторые блюда

Сегодня у меня для вас рецепт вкусного второго блюда, которое мы приготовим в мультиварке – перловки с грибами. Получается необыкновенно ароматно (за счет использования лесных грибов и репчатого) и сытно. Кроме того, это домашнее блюдо получается совершенно постным, поэтому его можно кушать как постящимся, так и вегетарианцам.

Данный рецепт я предлагаю для мультиварки (у меня Scarlett SC-411, мощность прибора 700 Вт, объем чаши 4 л). Как и многие другие рецепты вторых блюд в мультиварке этот можно приспособить и для приготовления на плите – просто используйте толстостенную кастрюлю или казан. Перловую крупу очень советую предварительно замочить на 2-3 часа, а еще лучше – на ночь (она долго готовится).

Ингредиенты:

Перловая крупа

(1 стакан)

Вода

(2 стакана)

Грибы лесные вареные

(300 граммов)

Лук репчатый

(1 штука)

Масло растительное

(3 столовые ложки)

Поваренная соль

(1 чайная ложка)

Пошаговый рецепт:

Шаг 1

В этот простой рецепт вкусного второго блюда входят такие ингредиенты, как: перловка, вода, соль, рафинированное растительное масло, репчатый лук и лесные грибы (у меня уже вареные и замороженные).

Шаг 2

Первым делом хорошенько промываем перловую крупу и замачиваем ее в холодной воде на пару часов (время приготовления данного блюда не включает в себя эту процедуру).

Шаг 3

Очищаем луковицу и нарезаем ее мелким кубиком.

Шаг 4

В чашу мультиварки наливаем растительное масло, кладем измельченный лук и предварительно отваренные лесные грибы.

Шаг 5

Готовим все на режиме Жарка или Выпечка (мне больше нравится последний) около 20 минут, чтобы грибы и лук зарумянились. Закрывать крышку или нет — не важно.

Шаг 6

Затем перекладываем к грибам перловую крупу, слив жидкость. Солим все по вкусу и заливаем 2 стаканами чистой воды — лучше всего кипятка, чтобы блюдо приготовилось быстрее. Готовим все на программе Каши/Крупы 40 минут.

Шаг 7

Вот и все — перловка с грибами в мультиварке готова.

Шаг 8

Подаем это блюдо горячим со свежими овощами и ароматной зененью. Приятного вам аппетита!

https://finecooking.ru/recipe/perlovka-s-gribami-v-multivarke
Оцените статью
Поделитесь с друзьями
ВилкаНож
Добавить комментарий