Домой Из теста Блины и оладьи Оладьи на кефире с зеленым луком

Оладьи на кефире с зеленым луком

Попробуйте необычные оладьи с луком

Ингредиенты:

Кефир (жирный) — 200мл;
Мука — 200г;
Яйцо куриное — 1 шт;
Лук зеленый (перо) — 1 пучок;
Сода — 0,5 ч. ложки;
Соль — 0,5 ч.ложки;
Масло растительное (для жарки) — 5-6 ст. ложки.

Приготовление:

1. Лук мелко нарезаем.

2. В кефир высыпаем соду и размешиваем. Добавляем соль, яйцо и муку. Если кефир жидкий, то увеличьте количество муки и соды. Все размешиваем до однородной массы.

3. Высыпаем зеленый лук и все перемешиваем.

4. На хорошо разогретую сковороду с маслом наливаем порционные блинчики и обжариваем с двух сторон на медленном огне.

5. Подавать со сметаной или йогуртом. Приятного аппетита!