Окрошка классическая на квасе

Окрошка

Ингредиенты:

  • картофель отварной в мундире — 1 кг.
  • яйцо отварное — 8 шт.
  • огурцы — 550 гр.
  • редис — 350 гр.
  • лук — 100 гр.
  • укроп — 30 гр.
  • соль
  • перец
  • горчица зернистая — 2 ст.л.
  • сметана — 315 гр.
  • квас — 2,5 л.

Пошаговый рецепт приготовления:

Шаг 1

Картофель отварить, остудить и снять кожуру.

Нарезать кубиками.

Яйца отварить, остудить и нарезать кубиками.

Огурцы и редис промыть и порезать кубиками.

Лук и укроп мелко порезать.

Шаг 2

Выложить все нарезаные ингредиенты в большую кастрюлю и добавить соль, перец, горчицу, сметану.

Перемешать и добавить квас.

Подавать со свежим хлебом и вашей любовью к своей семье!

Приятного аппетита!!!!

Источник: https://www.koolinar.ru/recipe/view/159189

Оцените статью
Поделитесь с друзьями
ВилкаНож
Добавить комментарий