Рецепт Оякодон (японский омлет с рисом и курицей)

Ингредиенты:

  • 1 головка Репчатый лук
  • 300 г Куриное филе
  • 0.5 стакана Рис
  • 3 шт Яйцо куриное
  • 6 ст.л. Соевый соус
  • 2 ст.л. Сахар
  • 20 г Зеленый лук

Инструкция:

1. Нарежьте лук тонкими кольцами. После этого разогрейте сковородку на среднем огне и влейте в ней 6 столовых ложек соевого соуса.

Рецепт Оякодон (японский омлет с рисом и курицей)

2.После того как соевый соус начнет закипать, нарезанный кольцами лук бросьте туда и все это посыпьте сахаром. готовить всё это в течении двух-трех минут, периодически помешивая.

Рецепт Оякодон (японский омлет с рисом и курицей)

3. Куриное филе нарежьте небольшими кусочками. Только не очень мелко. Ломтики должны остаться довольно плотными и сочными.

Рецепт Оякодон (японский омлет с рисом и курицей)

4. Далее поместите курицу в сковородку и перемешайте. После того как мясо станет белеть, переверните его и тушите еще около двух минут. Куриное филе готовится достаточно быстро: максимум 3-4 минуты.

Рецепт Оякодон (японский омлет с рисом и курицей)

5. Возьмите миску. В ней венчиком или вилкой взбейте яйца в однородную смесь. Только не стоит добавлять соль. Соевый соус даст и так достаточно соли.

Рецепт Оякодон (японский омлет с рисом и курицей)

6. Полученную смесь вылейте в сковородку. Старайтесь, чтобы всё мясо было покрыто равномерно. После накройте сковородку крышкой и готовьте 3-4 минуты. Мешать ничего не надо. дождитесь пока яйца схватятся.

Рецепт Оякодон (японский омлет с рисом и курицей)

7. Мелко нарежьте зеленый лук. Сваренный на пару выложите рис на сервировочную тарелку.

Рецепт Оякодон (японский омлет с рисом и курицей)

8. На рис аккуратно выложите получившийся омлет. Чтобы удобно было есть, можно разделить его на части. Сверху посыпать зеленым луком. Подавать горячим.

0

Автор публикации

не в сети 19 часов

ВилкаНож

0
Комментарии: 0Публикации: 672Регистрация: 19-02-2018
Сохранить себе
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here