Фасоль в томате

Хотите вкусную, домашнюю фасоль? Проще простого!

Ингредиенты:

  • 1 кг фасоли (любого сорта);
  • 3 кг томатов;
  • 3 ч.л. сахара;
  • 1 ½ ч.л. соли;
  • 8 горошин перца душистого;
  • пол стручка перца острого;
  • 2 лавровые листочка.

Приготовление:

1. В самом начале готовки надо замочить фасоль на 4 часа в воде.


2. Возьмите широкую кастрюли и переложите фасоль.


3. Залейте 4 литра воды, добавьте 1,5 чайные ложки соли, сахар. Поставьте кипеть на слабый огонь, помешивайте.


4. Через 30 минут откиньте фасоль на дуршлаг.


5. Готовим томатное пюре. Возьмите помидоры, ошпарьте кипятком и снимите с них кожицу. Потрите томаты на сите или пропустите через мясорубку.


6. Смешайте пюре и фасоль в кастрюле. Добавьте измельченный острый перец, горошек душистый и варите минут 20. В самом конце положите лавровый лист.


7. Разложите фасоль в томате по стерилизованным баночкам и закатайте.

Приятного аппетита!

0

Автор публикации

0
Комментарии: 0Публикации: 665Регистрация: 19-02-2018
Сохранить себе
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here