Быстрая закуска: овощные шарики

Скоро предстоит пора дач и загородного отдыха. Чем удивить гостей на природе и как быстро приготовить закуску? Сделайте овощные закусочные шарики!

Ингредиенты:

  • Свекла — 2 шт;
  • Морковь — 3 шт;
  • Сыр маложирный — 100 г;
  • Яйцо куриное — 2 шт;
  • Чернослив — 50 г;
  • Орехи (грецкие или любые другие) — 50 г;
  • Йогурт натуральный без добавок — 200г;
  • Соль, специи — по вкусу.

Приготовление:

1. Отвариваем овощи: морковь, свеклу. Охлаждаем.

 


2. Отвариваем яйца, остужаем и отделяем желтки от белков.

 


3. Сыр трем на мелкой терке и делим на 2 порции.

 


4. Отдельно натираем свеклу и морковь и каждую смешиваем с подготовленной порцией сыра.

 


5. К свекле добавить яичный желток и йогурт.

 


6. К моркови добавить белок и измельченный чеснок, йогурт.

 


7. Из свекольной массы скатайте шарики, а внутрь положите грецкий орех или чернослив.

 


8. Тоже самое проделайте и с морковью. Если масса суховата, добавьте еще йогурт.

 


9. Выложите шарики на блюдо украсьте йогуртом зеленью и уберите на 30 минут в холодильник.

 


10. Можно в шарики завернуть и оливку. Все зависит от вашего вкуса.

Закуска готова! Приятного аппетита!

0

Автор публикации

не в сети 17 часов

ВилкаНож

0
Комментарии: 0Публикации: 672Регистрация: 19-02-2018
Сохранить себе
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here