Домой Из теста Выпечка Булочки «Милашки» — как у бабушки!

Булочки «Милашки» — как у бабушки!

Вкусные, пышные — пальчики оближешь!

Ингредиенты:

Дрожжи сухие — 11г;
Сахар — 2 столовые ложки;
Соль — 1 чайная ложка;
Мука — 400 г;
Желтки — 3 шт;
Ванильный сахар — 1 пакетик;
Вода — 200 мл;
Молоко — 100 мл;
Масло растительное — 200г

Начинка:

Конфеты «Коровка» (или любые другие) — 12 шт.

Приготовление:

1. Дрожжи разводим в теплое воде, добавляем сахар.

2. Кладем около 100г муки, Накрываем полотенцем и даем постоять опаре 20-30 минут.

3. После этого добавляем желтки, теплое молоко, соль, ванильный сахар, оставшуюся муку и вымешиваем. Добавляем растительное масло и снова хорошо вымешиваем руками!

4. Оставляем тесто подходить в теплом месте на 3 часа. Раза 2 обминаем (делаем в тесте углубления)

5. Когда тесто подойдет, начинаем делать булочки и укладывать в середину по половине конфетки.

6. Выкладываем заготовочки на смазанный растительным маслом противень.

7. Взбиваем ж1 яйцо и обмазываем все булочки. Отправляем в духовку, разогретую до 200 градусов на 15-18 минут.

Приятного аппетита!